La carne, sia bianca che rossa, è uno dei primi e più importanti elementi che caratterizzano l’alimentazione umana grazie al suo alto contenuto di proteine e sali minerali. Tuttavia è necessario acquistare carni sane e di alta qualità, il che al giorno d’oggi non è per niente scontato, ma con le informazioni giuste e un […]
GUIDA ALL’ACQUISTO DEL PESCE Il consumo di pesce fresco è molto importante per un’alimentazione equilibrata. Il pesce è un’importante fonte di proteine, vitamine, sali minerali e omega-3, che dal punto di vista nutrizionale lo rendono una risorsa estremamente utile e una validissima alternativa alla carne per tutti i gruppi sanguigni. Tuttavia è necessario prestare […]
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