In questo periodo dell’anno mia madre mi regala tante uova fresche…gallina..tacchinella..e cosa c’e’ di meglio di una buona crostata alla crema catalana…un piacere per gli occhi e per il palato…i miei bambini questa mattina ci hanno fatto colazione, accompagnata da una bella tazza di latte di mandorle e cacao…per noi adulti meglio pero’ rimanga un piacere a cui abbandonarsi ogni tanto..se poi si omette lo zucchero e si assapora solo il piacere della dolcezza naturale della mandorla si puo’ gustare anche tutti i giorni senza sensi di colpa e rimpianti ☺️☺️☺️