Ciao a tutti!
Sono Elena, la mia passione per la cucina nasce dalla mia parte emiliana, quando fin da piccola guardavo mia nonna Caterina impastare con energia e amore semplici ingredienti come farina, uova, acqua.
Con il passare del tempo mi sono resa conto che la vera passione per la cucina si manifestava soprattutto quando i piatti che cucinavo non erano solo per me, ma per qualcuno che amavo, allora davo il massimo.
Nel 2015 ho deciso di avvicinarmi all’alimentazione dei gruppi sanguigni. All’inizio non è stato per niente facile, mi sembrava tutto così complicato, ingredienti a me sconosciuti, combinazioni da imparare, alimenti da eliminare. Determinata nella mia scelta, ho deciso di mettermi in gioco e di provare che “nulla è impossibile” quando c’è passione e amore, non solo per la cucina, ma soprattutto per se stessi.
Le ricette appartengono in parte dal frutto della mia fantasia, in parte sono ricette prese da libri, riviste o altri siti non “Mozziani”, adattate, modificate, reinventate, ma soprattutto tutte super collaudate, perché prima di pubblicarle le ho provate personalmente, annotate e fotografate.
Spero che le mie ricette siano sempre di vostro gradimento e che possano stimolare anche la vostra fantasia!
Potete trovare tutte le mie ricette sul mio sito www.incucinaconelena.it oppure seguire la mia pagina fb https://www.facebook.com/InCucinaConElenaRicettePerIGruppiSanguigni/