Le cime di rapa non sono indicate nel libro del dottor Mozzi, ma fanno parte della nostra tradizione. Ricetta consigliata per i gruppi 0 e A.
Il gusto del salmone si sposa molto bene con quello delle cime di rapa, e questo abbinamento viene esaltato ulteriormente dal riso. Consigliato per tutti i gruppi.
Il tonno è un alimento di origine molto antica, consumato sin dal III secolo a.C.
Consigliato per tutti i gruppi.
L’uso della carne di vitello rende questo piatto particolarmente leggero e povero di grassi.
Consigliato per i gruppi 0 e B.
Consigliato per il gruppo 0. Le persone appartenenti ad altri gruppi sanguigni possono sostituire i ceci con altri legumi consentiti.
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