Un pane veramente gustoso, con la sua crosta sottile fuori , e morbido e alveolato dentro. Adatto ai gruppi 0 ed A. Sostituendo la farina di saraceno con quella di quinoa puo’ andar bene per tutti i gruppi sanguigni. Gustalo entro le h.16.00
Una pasta velocissima, tutta dedicata al gruppo 0. Con un condimento che ho imparato a cucinare in Sardegna, con la bottarga di tonno, morbida e gustosa, che si sposa perfettamente al sapore dei ceci. Gustala a pranzo.
Una grande ricetta dalla Turchia, per gustare il pollo in un modo nuovo, adatta ai gs 0 e A. Puoi utilizzarla per pranzo e cena.
Muffins salati molto gustosi, a base di salmone, per le colazioni della dieta del gruppo sanguigno. Adatti a tutti, gustali entro la merenda pomeridiana.
per tutti i gruppi senza patologie
Consumare preferilmente a colazione o entro le ore 16:00
Un piatto classico per l’estate, da gustare a temperatura ambiente, anche con alte temperature, magari sotto l’ombrellone. Adatto a tutti i gruppi, per colazione, pranzo o cena
Riso basmati e zizzania, ovvero il riso selvaggio canadese: un binomio estivo perfetto per una insolita insalata di riso, ricca di sapore e nutrienti, adatta per tutti i gruppi, da gustare entro l’ora di pranzo.
per tutti i gruppi senza patologie
Una bella focaccia di legumi, croccante fuori e morbida dentro, per accompagnare un pasto a base di pesce, carni, uova. Adatta ai gs 0 e A. Da gustare a colazione o pranzo.
Un piatto leggerissimo, a base di ortaggi e baccalà: un passepartout per tutti i gruppi sanguigni . Va bene sia a pranzo che a cena.
Le cime di rapa non sono indicate nel libro del dottor Mozzi, ma fanno parte della nostra tradizione. Ricetta consigliata per i gruppi 0 e A.
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