E’ incredibile come , con gli stessi ingredienti, è possibile creare piatti veramente gustosi e appaganti per l’occhio: questa rosa di ortaggi legumi freschi e crespelle, impreziosita dal salmone è un modo diverso di accostare gli ingredienti, con un risultato molto interessante.  La sottigliezza degli ortaggi e del salmone, con base crespella già cotta, permette una cottura veloce che mantiene sapori e consistenze.

per maggiori dettagli sulla ricetta vai al mio blog http://dentrolacucinaconsara.com/2016/05/crepe-quiche-con-ortaggi-legumi-freschi-e-salmone/