Le mie ricette per la dieta dei gruppi sanguigni – Speciale Halloween, Natale e Capodanno

Chi per curiosità, chi per provare, chi perché la sta seguendo da anni, sempre più persone si stanno avvicinando alla Dieta dei Gruppi Sanguigni, prendendo consapevolezza che, per stare bene, basta davvero poco. Questo libro nasce per offrire spunti e idee originali per cucinare piatti facili e gustosi, ma allo stesso tempo salutari anche durante le feste come Halloween, Natale e Capodanno. Racchiude 80 ricette divise in antipasti/aperitivi, primi, secondi, contorni e dolci, adatte a tutti i gruppi sanguigni. Come nel blog incucinaconelena.it , le ricette sono illustrate passo passo per poter seguire tutte le fasi di lavorazione nei minimi dettagli, senza tralasciare gli alimenti benefici, neutri e sconsigliati ai diversi gruppi sanguigni, gli abbinamenti tra alimenti e le fasce orarie adatte al loro consumo. Le ricette sono tutte “gluten-free” e la maggior parte senza latticini, quindi adatte ai celiaci e a chi è intollerante al glutine e al lattosio.

Elena Gazzotti, conosciuta online come In Cucina Con Elena, per metà di origine Toanese e per metà di origine Milanese, nel 2011 decide di scappare dal caos cittadino per trasferirsi in un piccolo comune nel cremasco. Inizia a seguire la Dieta dei gruppi sanguigni nel 2015, imparando le basi fondamentali di questa alimentazione, destreggiandosi tra alimenti a lei sconosciuti, combinazioni da imparare, alimenti da eliminare. Determinata nella sua decisione e dalla voglia di mettersi in gioco per provare che “nulla è impossibile” quando c’è amore, non solo per la cucina, ma anche per se stessi, si improvvisa Food Blogger  per condividere la sua passione e le sue ricette, con le persone che la seguono e incoraggiano in questo percorso e, che senza saperlo, hanno stimolato la sua fantasia e la sua voglia di creare.

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