Ricetta semplicissima e veloce, consigliata per i bambini di tutti i gruppi, a partire dai 6 mesi di età.
Anche se poco conosciuta, la cicerchia è un legume nutrizionalmente molto valido, perfetta da abbinare alla carne, come in questa ricetta. Consigliata per i gruppi 0 e B.
Consigliato per il gruppo 0. Le persone appartenenti ad altri gruppi sanguigni possono sostituire i ceci con altri legumi consentiti.
Un’idea semplice e creativa per non rinunciare a primi piatti gustosi!
Ricetta valida per tutti i gruppi sanguigni.
di
Rocco
Le cime di rapa non sono indicate nel libro del dottor Mozzi, ma fanno parte della nostra tradizione. Ricetta consigliata per i gruppi 0 e A.
Il pesce spada è caratterizzato da una carne particolarmente magra e povera di colesterolo, che lo rende un alimento molto pregiato.
Consigliato per tutti i gruppi.
La pasta di riso usata in questa ricetta è un prodotto tipico cinese, perfetto per preparare primi piatti mozziani a regola d’arte. Consigliato per i gruppi A, B e AB.
di
Rocco
L’ho trovato un buon “trucco” per far mangiare le verdure a bambini che non le consumano abitualmente.
Adatto per bambini di tutti i gruppi, dagli 8 mesi in su.
In questa ricetta il sapore dolce della barbabietola si accompagna molto bene a quello più delicato del merluzzo, senza però sopraffarlo. Consigliata per tutti i gruppi.
Questo piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate estive, fornisce tutta l’energia necessaria senza appesantire lo stomaco.
Consigliato per i gruppi 0 e AB.
Questa è una ricetta molto semplice, basata sul contrasto tra il sapore amarognolo dei friarielli e quello più delicato del merluzzo. Consigliata per tutti i gruppi.
L’antico nome greco dei ceci significa ‘forza’ ed è la perfetta espressione del loro alto valore nutrizionale.
Consigliato per il gruppo 0.
In questa ricetta il sapore dell’orata, arricchita con le erbe aromatiche, si sposa perfettamente con la delicata purea di fave dando origine a un piatto originale adatto per i gruppi 0, B e AB.
di
Rocco
E’ ottimo a colazione, a pranzo o a cena.
Consigliato per i bambini dei gruppi 0, A e AB, a partire da un anno di età.
Il valore nutrizionale del riso rende questo tipo di pasta un’ottima base per questo primo piatto molto semplice e adatto per tutti i gruppi.
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