Gli Incas coltivavano la quinoa già 5000 anni fa. Qui viene proposta con l’aggiunta di funghi porcini secchi, carote e coriandolo. Consigliato per tutti i gruppi.
Riso basmati con tonno e radicchio
Questa versione del bollito è molto energetica e nutriente, grazie all’azione combinata della carne e della quinoa.
Consigliato per i gruppi 0 e B.
Questi stuzzichini, semplicissimi e veloci, sono perfetti per un aperitivo o una cena tra amici.
di
Rocco
Il merluzzo e il riso abbinati in questo piatto formano una combinazione saporita e molto energetica. Consigliato per tutti i gruppi.
Il pesce spada al forno è molto buono, specialmente se arricchito con erbe aromatiche, e si prepara velocemente. Consigliato per tutti i gruppi.
Gli spaghetti di riso utilizzati in questo piatto sono un antico e nutriente alimento di origine cinese.
Consigliati per i gruppi 0 e A.
I più golosi tra voi non possono perdersi questo delizioso dessert, perfetto anche per uno spuntino o per una colazione dolce.
Consigliate per tutti i gruppi.
di
Rocco
Ricetta semplicissima e veloce, consigliata per i bambini di tutti i gruppi, a partire dai 6 mesi di età.
Anche se poco conosciuta, la cicerchia è un legume nutrizionalmente molto valido, perfetta da abbinare alla carne, come in questa ricetta. Consigliata per i gruppi 0 e B.
Consigliato per il gruppo 0. Le persone appartenenti ad altri gruppi sanguigni possono sostituire i ceci con altri legumi consentiti.
Un’idea semplice e creativa per non rinunciare a primi piatti gustosi!
Ricetta valida per tutti i gruppi sanguigni.
di
Rocco
Le cime di rapa non sono indicate nel libro del dottor Mozzi, ma fanno parte della nostra tradizione. Ricetta consigliata per i gruppi 0 e A.
Il pesce spada è caratterizzato da una carne particolarmente magra e povera di colesterolo, che lo rende un alimento molto pregiato.
Consigliato per tutti i gruppi.
La pasta di riso usata in questa ricetta è un prodotto tipico cinese, perfetto per preparare primi piatti mozziani a regola d’arte. Consigliato per i gruppi A, B e AB.
di
Rocco
di 
di