Il salmone può essere consumato anche crudo, ma in questo caso è necessario abbatterne la temperatura.
Pulire il salmone e condirlo con erbe di Provenza e sale, poi metterlo nel forno per circa 30 minuti a 180 gradi. Potete variare tempo e temperatura in base a vostri gusti.
Lavare accuratamente la quinoa per eliminare la saponina, quindi farla cuocere in abbondante acqua (circa 200ml ogni 100g) per 15 minuti o per il tempo indicato sulla confezione, aggiungendo i funghi porcini secchi, le carote e pochi semi di coriandolo.
Impiattare tutti gli ingredienti, condire a piacere e servire.
di Le ricette semplici e naturali di Nino
Una vasta scelta di alimenti adatti ai G.S. IL FRUTTAROLO è un centro specializzato nella vendita degli alimenti consigliati per... Leggi di più →
