Perche’ rinunciare alle prelibatezze della cucina regionale?…da noi in romagna si mangia la piadina con il grate’ ed ecco che io presto vi accontentero’ riproponendola in chiave mozziana…intanto eccovi qua un bel grate’ di pomodori, adatto a 0-AB. Nella ricetta io mettero’ un po’ di prezzemolo in cottura, so che sconsigliato cotto, quindi potete non metterlo, io mangio il grate’ molto di rado e “sgarro” in questa piccola cosa..e comunque ho verificato su me stessa che non mi provoca grossi problemi 😛. Vi consiglio di consumarlo preferibilmente a colazione o pranzo, non la sera in quanto sconsigliata l’assunzione di pseudocereali