Specifica: ho precisato che questo piatto è per i bambini dai dieci mesi in su, questo solo in base ad alcune teorie di pediatri che vogliono l’introduzione tardiva dei legumi e, in particolare di quelli integrali, in realtà penso che ogni mamma sia libera di scegliere per il proprio bambino. Il dottor Mozzi in ogni caso consiglia di testare ogni nuovo alimento da solo e vederne la reazione nelle ore immediatamente successive e, in base a quello, capire se può andare bene o no. Esistono alcuni filmati nei quali il dottore parla in maniera specifica della fase dell’allattamento e di quella dello svezzamento, li consiglio a tutte le mamme, io personalmente li ho trovati molto utili e mi hanno fatto comprendere ancora meglio i “perché” di una dieta molto semplice e chiara ma che, sotto sotto, fornisce a noi, “comuni mortali” tante e tante domande alle quali vorremmo dare una risposta.