Ecco a voi un ottimo pane di quinoa dal sapore leggermente amarognolo. Ho usato una tortiera al posto del classico stampo da plumcake; sono molto soddisfatta del risultato. Inoltre le fette mi ricordano molto il “pane di Altamura” con il quale ero solita fare le bruschette. E’ ottimo sia con i dolci tipo marmellata, crema di nocciole, cioccolata, sia con il salato spalmato con un filo di maionese o di pesto. Inoltre la crosticina che si è formata sopra, proprio come il classico pane è favolosa! Provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate, aspetto i vostri commenti! Questo pane è adatto a TUTTI i Gruppi Sanguigni.