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Mangiando sano… ma con gusto

Questo blog nasce dalla voglia di condividere uno stile di vita sano, che ci porta a riscoprire l’importanza di un’alimentazione corretta; in un mondo dove il profitto economico delle industrie ha avuto il sopravvento sulla salute.
Nasce inoltre da una sfida con me stessa, dimostrare che anche con prodotti alternativi e più vicini al nostro stare bene, si possono realizzare ricette veramente interessanti.
Ringrazio chi ha creduto in me, suggerendomi di realizzare questo blog. Un ringraziamento particolare va a Maria Anna Pelosi, che è riuscita a sconfiggere il mio scetticismo e ad avvicinarmi
a questo stile di vita, e a mia figlia Alessia A. Colangelo che si è adoperata con passione alla parte pratica dell’apertura del blog.

“Assai digiuna chi mal mangia.”