Tra i legumi più antichi conosciuti dall’uomo, i ceci sono un alimento molto versatile e nutriente.
Ricetta consigliata per il gruppo 0.
La base di questa ricetta è il merluzzo, un alimento molto prezioso perché ricco di proteine e povero di grassi.
Consigliata per il gruppo 0.
In questa ricetta i friarielli, ingrediente tipico della cucina romana e napoletana, esaltano il gusto particolare del riso rosso.
Consigliato per tutti i gruppi.
L’antico nome greco dei ceci significa ‘forza’ ed è la perfetta espressione del loro alto valore nutrizionale.
Consigliato per il gruppo 0.
Il pesce spada è caratterizzato da una carne particolarmente magra e povera di colesterolo, che lo rende un alimento molto pregiato.
Consigliato per tutti i gruppi.
Gli spaghetti di riso utilizzati in questo piatto sono un antico e nutriente alimento di origine cinese.
Consigliati per i gruppi 0 e A.
Questa versione del bollito è molto energetica e nutriente, grazie all’azione combinata della carne e della quinoa.
Consigliato per i gruppi 0 e B.
La pasta di riso rappresenta un’ottima soluzione per tutti coloro che soffrono la mancanza della classica pasta di grano.
Consigliato per tutti i gruppi.
L’uso della carne di vitello rende questo piatto particolarmente leggero e povero di grassi.
Consigliato per i gruppi 0 e B.
Questo gustoso piatto fresco risulta leggero ma molto energetico, grazie all’abbinamento di carne e legumi.
Consigliata per i gruppi 0 e B.
Consigliato per tutti i gruppi.
In questo piatto i sapori delicati del vitello e della quinoa sono piacevolmente esaltati dall’aroma più deciso dell’asparago.
Consigliato per i gruppi 0 e B.
Questo piatto si può preparare in tutte le stagioni, e all’occorrenza può diventare un’ottima pietanza fredda da consumare fuori casa.
Consigliato per tutti i gruppi.
Una ricetta leggera, completamente vegetariana, che soddisfa egregiamente le esigenze di tutti i gruppi!
Questo piatto fresco e leggero, perfetto per le giornate estive, fornisce tutta l’energia necessaria senza appesantire lo stomaco.
Consigliato per i gruppi 0 e AB.
di