Pubblicati da admindieta

Fitati, questi sconosciuti

Forse non è noto ma la parola “integrale” è relativamente recente in  fatto di alimentazione, in poratica è in uso dagli anni ottanta, prima non esisteva proprio nè il pane integrale nè alcun tipo di cereale venduto come tale, dai libri di alimentazione ai produttori di cereali raffinati ai nutrizionisti superficiali, tutti mettevano in guardia […]

Legumi, cum grano salis

Vorrei parlare dei legumi, che occupano parecchio spazio nella nostra dieta , lo considero quindi un “tema caldo”  per il quale  forse va fatta una certa chiarezza , per  lasciare spazio al necessario  approccio individuale e di conseguenza selettivo che OGNI persona che segue la dieta dei gruppi sanguigni deve avere in mente, sempre. Perchè […]

Lattosio, un nemico nascosto

In questi giorni  su fb c’è l’iniziativa , tra le donne, di mandare  cuoricini ai propri contatti femminili e di creare una specie di “catena virtuosa” , delle donne per le donne , per ricordare e ricordarsi  della campagna di prevenzione contro il cancro al seno…….vorrei  fare la mia parte ricordando allora , su questo […]

Carne Grass Fed

In questi giorni si è parlato di carne grass fed, soprattutto ad opera degli appartenenti ai gruppi “carnivori” O e B , la carne grass fed  è la carne di bestie allevata al pascolo, negli ultimi tempi c’è un interesse sempre più elevato per questo tipo di carne, anche in funzione di una offerta abbastanza […]

Le uova delle galline felici

Volevo verificare la storia delle uova da galline felici,  ho dato perciò un’occhiata in giro per il web ed ho trovato un bel pò di documentazione…. Cominciamo dall’etichetta,  fatto salvo che questo che vi racconto non vale per chi fortunato, ha a disposizione una cascina dove potersi rifornire di uova fresche di galline razzolanti , […]

I bovini allevati al pascolo

La spesa consapevole: Un’esempio di allevamenti di bovini nella langa Monregalese. L’allevatore Osvaldo Chiapello racconta a Sara Giulia Tommasi  il suo metodo naturale di allevamento. La sua mandria pascola liberamente sui prati dell’azienda e la sua alimentazione e composta da erba, fieno, con mais, orzo e crusca per i capi da ingrasso. La carne dei […]

Ricette per la dieta dei gruppi sanguigni-Terzo volume

Sulla scia del successo di pubblico dei primi due volumi, Paola Brancaleon propone altre 73 pietanze per la dieta dei gruppi sanguigni, una raccolta di preparazioni nuove e inedite, con ancora maggiore impiego di legumi, protagonisti indiscussi di questo programma alimentare. Viene riproposta la formula vincente della suddivisione in capitoli (“colazione”, “pranzo”, “cena”), che rende […]

Mangiare bene per sconfiggere il male

In questo interessante libro la Dott.ssa Maria Rosa di Fazio parla anche della sua esperienza positiva con la dieta del dottor Mozzi e D’adamo. Nei suoi pazienti ha notato che i diversi gruppi sanguigni e i loro sistemi immunitari hanno altrettante diverse reazioni all’assunzione dei vari alimenti o gruppo di alimenti.  Se volete approfondire potete […]

Le mie colazioni per stare bene – Michela Colombero

32 ricette inedite per le colazioni! Michela ha due malattie autoimmuni che, ormai da tre anni, riesce a tenere sotto controllo grazie a una corretta alimentazione. Con l’aiuto del dottor Mozzi, Michela ha messo a punto una dieta che esclude determinati alimenti, quali cereali (anche quelli senza glutine, come riso, mais, miglio, avena e sorgo), […]