Pubblicati da admindieta

Rosmarino

Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un arbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Il suo nome, che deriva dalle parole latine ros e maris, significa “rugiada di mare”. Fin dall’antichità questa pianta è stata impiegata come medicinale, ma si riteneva che possedesse anche proprietà magiche. Gli Egizi credevano che avesse il potere di donare l’immortalità e […]

Peperoncino

Il peperoncino è una spezia ricavata da diverse varietà di piante del genere Capsicum, appartenenti alla famiglia delle Solanaceae. Il nome Capsicum deriva probabilmente dalla parola greca Kapto, che significa “mordere”, come riferimento al suo sapore piccante. Originario delle Americhe, questo alimento è conosciuto e utilizzato sin dai tempi antichi: alcuni reperti archeologici dimostrano che […]

Cumino

Il cumino (Cuminum cyminum) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Originario della Siria e dell’Asia occidentale, è conosciuto sin dai tempi antichi e veniva già coltivato dagli Egizi. Si ritiene che il suo uso risalga al secondo millennio a.C., come testimoniano alcuni semi rinvenuti in un antichissimo sito archeologico siriano. I Greci […]

Coriandolo

Il coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae, conosciuta anche come prezzemolo cinese o cilantro. È originario dell’Europa orientale e del Medio Oriente ed è una delle spezie più antiche del mondo. In Grecia era già noto nell’epoca dei Micenei e viene citato in alcuni documenti scritti in sanscrito, risalenti […]